食譜介紹 海紅鯛鱻魚湯

魚湯這樣煮最鮮美 ! 用薑絲、米酒簡單調味,煮出一碗鱻香好湯。

準備食材

製作時間 10分鐘
難易度
主要食材 海紅鯛1尾,約500~600克。
其他備料 (1)細薑絲20克 (2)蔥花20克 (3)米酒10cc (4)甘鱻露15cc ,約1/3包 (5)鹽少許 (6)胡椒少許
我要採買

我要採買僅提供購買主要食材,並不包含食譜中所提到的其他備料。

🍳作法:



1、解凍魚清洗後剁切成4~8塊。





2、煮水約1~1.2公升。加入少許薑絲(約1/10)水滾後放入魚塊,水再回滾後2~4分鐘關火。









3、將所有配料依序放入鍋中,輕輕攪拌均勻後即可上桌。


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