食譜介紹 番茄蒜味蝦

試試這道義式風味料理吧,酸甜的番茄搭配鮮美的白蝦口味超速配。

準備食材

製作時間 30分鐘
難易度
主要食材 白蝦X8隻
其他備料 材料
1. 番茄40克
2. 番茄醬15克
3. 大蒜末15克
4. 蔥末15克
5. 沙拉油適量

調味料
1. 鹽少許
2. 糖適量
3. 白胡椒粉適量
我要採買

我要採買僅提供購買主要食材,並不包含食譜中所提到的其他備料。

🍳  作 法:



1、解凍:



(1)由冰箱凍庫取出魚,整包真空袋置入30~40℃水中,浸泡20~30分鐘解凍至常溫。



(2)或前一天將冷凍包置於冰箱下層解凍後,再放置室溫30分鐘回復常溫。



2、番茄洗淨,去籽切小丁備用。



3、取一炒鍋,放入些許沙拉油,將白蝦煎成外觀成紅色,加入大蒜末拌勻。



4、再放入作法1番茄丁翻炒,再加入番茄醬、糖、鹽和白胡椒粉,略為翻炒後,加入蔥末即可。




 

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